Jedzenie sezonowych superfoods to doskonały sposób, aby zadbać o swoje zdrowie i cieszyć się wspaniałym samopoczuciem przez cały rok. Kiedy zbliżają się jesienne miesiące, nie trzeba rezygnować z superfoods. Sprawdź, czym jest sezonowe superfoods na jesień i jakie owoce i warzywa warto jeść we wrześniu i październiku, aby zadbać o swoją odporność.
Sezonowe superfoods — co to jest?
Superfoods to produkty żywnościowe, które są niezwykle bogate w składniki odżywcze, przede wszystkim w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik. To właśnie te składniki pomagają wzmocnić nasz organizm, poprawić samopoczucie i zapobiec wielu chorobom. Szczególnie warto zwrócić uwagę na sezonowe superfoods na jesień, które powinny stanowić ważną część naszego menu.
Sezonowe superfoods na jesień – wrześniowe i październikowe produkty odżywcze
Koniec lata nie oznacza jeszcze, że na Twoim talerzy już nie znajdą się świeże i pyszne owoce, warzywa czy inne sezonowe produkty. Wrzesień i październik to nadal miesiące, podczas których dostępnych jest wiele sezonowych produktów. Oto kilka przykładów superfoods sezonowych, z których możesz przygotować wiele przepysznych dań, przekąsek.
Sezonowe owoce – jakie owoce warto jeść we wrześniu i październiku?
- Jabłka – wrzesień i październik to sezon, kiedy królują jabłka. Możesz znaleźć wiele różnych odmian jabłek o różnych smakach, więc na pewno znajdziesz swoje ulubione.
- Gruszki – wczesna jesień to również sezon, które są przepyszną przekąską, ale sprawdzą się też do placków, a nawet do obiadów.
- Winogrona – winogrona dojrzewają właśnie na jesieni, ta doskonała bomba przeciwcholesterolowa będzie strzałem w dziesiątkę we wrześniu i w październiku.
- Śliwki – dostępne właśnie we wrześniu i w październiku; warto przygotować z nich przepyszne dżemy i konfitury.
Warzywa we wrześniu i w październiku
- Dynia – staje się szczególnie popularna i łatwodostępna właśnie we wrześniu i w październiku. Szczególnie w okolicach Halloween. Z dyni możesz przygotować zupy, purée, a nawet ciasta.
- Kalafior – wrzesień i październik to dobry czas na kalafior, który można użyć do wielu dań, w tym do przygotowania kalafiorowych kotletów idealnych dla wegetarian.
- Kapusta – może być wykorzystywana do przygotowania kiszonek lub jako dodatek do różnych dań.
- Szpinak – jest pełen witamin i minerałów, świeży szpinak jest dostępny właśnie jesienią.
- Inne sezonowe superfoods na jesień – buraki, cukinia i papryka.
Orzechy
Orzechy włoskie dojrzewają jesienią i są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów i białka.
Grzyby
Jesień to czas, kiedy grzybiarze z radością udają się do lasów, aby poszukać przepysznych grzybów do zjedzenia. W tym czasie najczęściej zbierane są takie grzyby jak kurki, podgrzybki czy maślaki. Pamiętaj jednak, że zbieranie grzybów wymaga wiedzy na temat gatunków jadalnych i trujących.
Sezonowe produkty są często tańsze, smaczniejsze i bardziej ekologiczne. Wykorzystując te sezonowe superfoods, aby przygotować pyszne i zdrowe posiłki.
