Sałatka z rukoli z burakiem

Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Email
Tumblr

Dziś mam dla Was przepis na przepyszną sałatkę, do której lubię wracać. Każdy składnik ma  znaczenie i nadaje jej wyjątkowego smaku. To sałatka którą warto poznać. Połączenie rukoli, buraka i papryki sprawia, że jest  lekka, słodko-kwaśna i wyrazista. Znakomita i na kolacje, i jako dodatek do grillowanych mięs.

Polecam:)

Składniki: na 2 porcje

  • ½ opakowania  rukoli
  • ½ małego buraczka
  • ½ marchewki
  • 1 pomidor
  • ½ czerwonej papryki

Dressing:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1łyzka octu winnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • Sól,pieprz
  • 2 łyżki wody

Przygotowanie:

Przygotuj dressing:  wymieszaj oliwę, wodę, ocet winny  i musztardę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.Odstaw.

  1. Umytą rukolę przełóż do miski.
  2. Pokrój pomidora i paprykę w kostkę.
  3. Buraka i marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  4. Warzywa połącz z przygotowanym wcześniej sosem. I gotowe:)

Porcja sałatki to ok. 148 kcal

Czytaj również

Wpisy które mogą być dla Ciebie interesujące

Zdiagnozowano u Ciebie celiakię? W takim razie najlepszym rozwiązaniem jest
Trzustka reguluje sposób, w jaki organizm przetwarza cukier. Pełni też