Surówka z kapusty pekińskiej i selera

Szybka surówka obiadowa z jogurtem naturalnym stanowi idealny dodatek do wielu dań. Pasuje zarówno do potraw z mięsa,jak i do rybki z grilla.Dzisiejszą surówkę najczęściej podaje do kotletów z indyka.Przepis na nie znajdziecie w zakładce Przepisy.

Składniki: na 4 porcje

• ¼  kapusty pekińskiej
• 1 średnia marchewka
• ½ słoiczka selera sałatkowego
• 1 ogórek kiszony
• 2 łyżki typu jogurtu greckiego
• Sól,pieprz

Przygotowanie:

Seler konserwowy odsączamy z zalewy.Kapustę pekińską myjemy,dzielimy na 4 części i jedną z nich szatkujemy.Resztę przechowujemy w lodowce do dalszego wykorzystania.Średniej wielkości marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach.Ogórka kiszonego kroimy w kosteczkę.Do pokrojonych warzyw dodajemy jogurt.Solimy i dodajemy pieprz.Wszystkie składniki mieszamy  i wkładamy na 15 min do lodówki.

1 porcja to: 47 kcal \ B – 1,7g \ T – 1,4 g \ W – 7,8g \ BŁ – 3,4 g