Szpinakowa sałatka z mozzarellą

Super lekka i bardzo smaczna, szpinakowa sałatka. Sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie na kolacje czy przekąskę lub jako dodatek do obiadu. Sałatkę przyrządzisz, w zaledwie kilka chwil, jest świetna i banalnie prosta… 

Składniki: 1 porcja

• 80g świeżego szpinaku (ew.roszponki)
• 1 duży pomidor malinowy
• 4 rzodkiewki
• 50g sera Mozzarella
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• oregano, rozmaryn lub Zioła Prowansalskie
• sok z cytryny
• sól,pieprz

Przygotowanie:

Szpinak dokładnie płuczemy i osuszamy na sitku.Następnie rwiemy na mniejsze kawałki. Mozzarellę i pomidora kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy w plasterki. Łączymy wszystkie składniki. Dodajemy przyprawy,zioła,sok z cytryny i łyżkę oliwy.Wszystko dokładnie mieszamy.

1 porcja to: 189 kcal \ B – 12,7g \ T – 12,2 g \ W – 12,5g \ BŁ – 6,7 g