Zimowy krem z batatów i soczewicy z nutką chilli

Krem z batatów i soczewicy, to nowy pomysł w mojej kuchni. Rozgrzewająca,aromatyczna zupa, idealna na chłodne dni! Doskonale sycąca.Wszystkim domownikom bardzo smakowała,

Więc zachęcam Was do wypróbowania…:)

Składniki: (na 4 porcje)

• 2 bataty
• 180 g czerwonej soczewicy
• 1 cebula
• 2 łyżeczki masła klarowanego
• 6 szklanek bulionu
• Imbir (kawałek)
• 1 mała papryczka chilli
• Natka pietruszki ,sól

Przygotowanie:

Gotujemy domowy bulion.Przepis na Domowy Bulion  W dużym  garnku na maśle klarowanym smażymy pokrojoną cebulę  oraz bataty w kawałkach.Gdy będą dobrze zeszklone dodajemy soczewice i zalewamy bulionem.Wszystko gotujemy aż bataty i soczewica będą miękkie.Do zupy dodajemy imbir i papryczkę chili.Doprawiamy w razie konieczności.Wszystko przekładamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

1 porcja to: 329,8 kcal \ B – 14,6 g \ W – 52,2 g \ T – 8,6 g \ BŁ – 5,9g